包饺子的视频步骤视频5分钟教你包饺子看了一遍神奇的学会了！

　　明天就是除夕了，厨房小白应景的带来了一期包饺子特辑，保证让各位小胖友看一遍就学会！明天大人们再叫你帮忙包饺子，你就能稳稳的装一回了！哎呀，爸妈又能多稀罕你们几天~

　　第一步：揉面。一般我们用500g面粉+250g水来做面团，水的温度呢可以滴一滴在手背上试一下温度，如果不烫手背也不凉，就差不多是40的水了。

　　缓缓倒水，用筷子顺着一个方向搅一搅，再开始用手揉，揉成没有粉末状的面就可以了，水不够了可以慢慢加，湿了就加面。然后一直揉一直揉，揉好之后按压感如果达到按压手臂的感觉就可以了。

　　第二步：做馅儿，一点儿大葱加一点姜片，姜片葱片全部剁成末儿，白菜切丁再剁碎，水分比较多的白菜需要撒一点盐，逼出白菜的水，盐量大概一个手窝窝的量就差不多了，然后开始剁，剁的时候从左到右，从上到下，会剁的比较均匀。

　　第三步：调味！剁好之后把白菜放入纱布中，挤出水分放入碗里就可以了，然后开始倒入一斤猪肉，姜末、葱末、半勺盐、小半勺香油、2勺蚝油、2勺料酒、2勺生抽，和刚才盐的量差不多的十三香，和少量鸡精。开始搅拌肉馅，注意顺着一个方向搅哦。

　　第四步：包饺子，面团切一小条，揉成粗细均匀的小条，均匀切成2cm之内的面团。（记得板上撒面粉以免粘连）

　　擀饺子皮：面皮往里推，旋转着擀。（注意：擀出来的饺子皮是中间厚两边薄，并且要一直顺着一面擀，不要翻面）

　　最后一步：煮饺子，顺着锅边依次低空降落饺子，用一勺顺着一个方向转，以免粘锅，点三次凉水就可以出锅了。

　　好啦！！！怎么样！小白和升哥的包饺子教程还是可以的吧，不难吧~只要按照妮妮兔写的tips来做，都是可以完美包出饺子的。最后，妮妮兔代表全体厨娘团，祝魔力美食的小粉丝们春节快乐，新年快乐~